Gateau à la lavande

Dessert

Ingrédients

• 180ml de lait
• 3 c-a-s de lavande finement hachée
• 100g de beurre mou
• 225g de sucre
• 2 oeufs
• 280g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• Pincée 

Etapes

1. Préchauffez le four à 165°
2. Beurrez et farinez un moule à cake
3. Faites bouillir le lait avec la lavande, et laissez tiédir
4. Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
5. Ajoutez les oeufs et battre jusqu'à une texture mousseuse
6. Mélangez la farine, la levure et le sel
7. Ajoutez au mélange sucre beurre oeufs en alternant avec le lait tiède
8. Versez dans le moule et mettez au four pendant environ 50 mn
9. Un couteau doit ressortir propre du gâteau.

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Auteur Emmanuel

Créée le 17/12/2022 / Modifiée le 17/12/2022