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- Préchauffez le four à 165°
- Beurrez et farinez un moule à cake
- Faites bouillir le lait avec la lavande, et laissez tiédir
- Fouettez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
- Ajoutez les oeufs et battre jusqu'à une texture mousseuse
- Mélangez la farine, la levure et le sel
- Ajoutez au mélange sucre beurre oeufs en alternant avec le lait tiède
- Versez dans le moule et mettez au four pendant environ 50 mn
- Un couteau doit ressortir propre du gâteau.
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