Poulet vitalisé et rôti

Volaille

Ingrédients

• 1 poulet de 1kg500
• ail, sel, poivre

Etapes

1. Mettre un quart d'eau dans le vitaliseur et attendre l'ébullition .
2. Pendant ce temps préparer le poulet, mettre du sel, poivre et ail à l'intérieur.
3. Disposer alors le poulet dans le panier, recouvrir et laisser cuire 20 mn.
4. Une fois cuit, disposer le poulet dans un plat allant au four. Faire cuire environ 30 minutes (position grill) afin de finir la cuisson et faire griller la peau.
5. Vérifier la cuisson et laisser reposer dix minutes avant de découper et servir. La chair du poulet reste tendre et grillée à la fois.

Source

Auteur Christèle

Créée le 12/04/2018 / Modifiée le 12/04/2018