Soupe à l'oignon

Soupe Végétarien

Ingrédients

Pour 4 personnes

• 4 gros oignons
• 30g de beurre
• 1l de bouillon de volaille
• 1 branche de thym frais
• Fromage rapé
• Sel, poivre

Etapes

1. Émincez les oignons finement. Faites-les blondir au beurre à feu doux pendant 10 minutes.
2. Ajoutez le bouillon de volaille, le sel et le thym. Laissez frémir doucement durant 45 minutes.
3. Saupoudrez de fromage rapé et faites gratiner

Source 750g

Auteur Emmanuel

Créée le 05/03/2018 / Modifiée le 07/04/2018