Clafoutis aux cerises

Dessert

Ingrédients

• 25 cl de lait
• 1/4 c à c de cannelle
• 1 pincée de sel
• Du sucre glace
• 30g de beurre
• 500g de cerises type Montmorency
• 1 c à c d'huile neutre
• 4 œufs entiers
• 50g de sucre en poudre
• 125g de farine

Etapes

1. Dans une terrine, mélangez le sucre et les oeufs. Ajouter la farine en mélangeant bien à la cuillère en bois ou au fouet et ajoutez l'huile.
2. Délayez le mélange avec le lait tiède. Ajouter une pincée de sel et de la cannelle en poudre.
3. Dans un grand plat allant au four, copieusement beurré, disposez les cerises non dénoyautées.
4. Versez doucement la préparation sur les cerises.
5. Cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes. A servir tiède.

Source 750g.com

Auteur Emmanuel

Créée le 20/05/2017 / Modifiée le 07/04/2018