Clafoutis aux cerises

  1. Dans une terrine, mélangez le sucre et les oeufs. Ajouter la farine en mélangeant bien à la cuillère en bois ou au fouet et ajoutez l'huile.
  2. Délayez le mélange avec le lait tiède. Ajouter une pincée de sel et de la cannelle en poudre.
  3. Dans un grand plat allant au four, copieusement beurré, disposez les cerises non dénoyautées.
  4. Versez doucement la préparation sur les cerises.
  5. Cuire au four à 180°C pendant 30 à 40 minutes. A servir tiède.