Biscuits de la joie

Biscuits

Ingrédients

• 300g de farine de petit épeautre
• 80g de sucre
• 70g d'huile d'olive
• 2 oeufs
• 1/2 càc de bicarbonate
• 1/2 sachet de levure
• 35g d'épice : canelle, girofle, muscade, galanga...

Etapes

1- Mélanger tous les ingrédients ainsi que les épices et pétrir jusqu'à obtention d'une boule de pâte

2- Etaler la pâte sur un plan de travail puis découper des ronds avec un emporte pièce.

3- Déposer les biscuits sur une plaque à gateau.

4- Enfourner au four à 180° pendant 10 mn.

Source Hildegarde de Bingen

Auteur Christèle

Créée le 06/03/2017 / Modifiée le 07/04/2018