Brochettes de porc

Entrée

Ingrédients

• 2 tranches de poitrine de porc
• 1 kg de filet mignon
• 1 livre de tomates cerises
• 1 poivron
• 1 livre de petits oignons

• 3 c.à soupe
• 2 gousses d’ail écrasées
• sel poivre
• Epices (thym romarin sauge)

Etapes

1. Couper le filet mignon en cubes.
2. Le faire mariner 2 heures minimum dans un plat creux.
3. Préparer le poivron, le découper en moceaux.
4. Fabriquer les brochettes en alternant légumes, porc, poitrine.
5. Cuire au barbecue 10 mn.

Source Servir avec une sauce Tzatziki

Auteur Christèle

Créée le 17/08/2014 / Modifiée le 18/05/2018