Bœuf bourguignon

Viande

Ingrédients

• 2 kg de viande de boeuf à bourguignon
• 1 oignon
• 2 carottes
• 1 gousse d´ail
• 75 cl de vin rouge
• 4 cuillères a soupe de farine
• huile
• sel et poivre

Etapes

Faire revenir l´oignon coupé en tranches

Faire dorer les morceaux de viande

Ajouter la farine et mélanger avec la viande

Ajouter les carottes coupées en 4

Ajouter le vin

Couvrir la cocotte et faire cuire à feu doux

Source

Auteur Emmanuel

Créée le 09/04/2016 / Modifiée le 07/04/2018