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- Diluez la levure de boulanger dans l'eau avec une pincée de sucre 10 minutes
- Mettez la farine et le sel dans un bol, mélangez bien et ajoutez l'eau avec levure, pétrissez jusqu'à formation d'une boule
- Mettez la boule sur le plan de travail et pétrissez 5 minutes. Huilez la boule obtenue et couvrez d'un film alimentaire, laissez lever 1 heure au moins
- Divisez la pâte en 4 après avoir chassé l'air, puis étalez la avec un rouleau à pâtisserie
- Faites cuire dans une poêle chaude sans matière grasse pour 3 à 5 minutes en retournant le pain
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