Feuilletés d'épinards et saumon
- Couper le saumon en dés.
- Préparer une béchamel épaisse. Y incorporer les épinards puis le saumon.
- Découper la pâte en quatre carrés. Garnir chaque carré de 2 cuillères à soupe de préparation.
- Plier les carrés puis les dorer à l'oeuf.
- Cuisson au four à 180° jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée
- A déguster avec une salade verte.
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