Pâte
175g de farine
85g de beurre mou
Une pincée de sel
un tiers de verre d'eau
En option pour une pâte sucrée
30g de sucre
Kenwood
Pâte brisée Kenwood
Mélanger la farine, le sel et le beurre au mixer
Ajouter l'eau petit à petit en laissant tourner une minute à chaque fois pour voir si la pâte forme une boule
Mettre au réfrigérateur pendant 2h avant d'utiliser