1- A faire au moins 4 jours avant. Conserver au frais. Servir frais.

2- Prendre de bons jus de fruits : pas de concentré, flash pasteurisé ou carrément frais.

3- Vous pouvez changer de jus de fruits mais il faut conserver un peu d’acidité : si vous remplacer le pamplemousse, faites-le par quelque chose d’aussi acide.

4- A boire avec modération mais pas trop.