1- Faire fondre le beurre.

2- Battre les oeufs entiers dans un saladier.

3- Ajouter en alternance progressivement le lait, la farine, ensuite la levure, le sucre, une pincée de sel et le beurre refroidi. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. La pâte est prête à cuire.

4- Délicieuses nappées de compote, de gelée de fruits ou de chocolat fondu.